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2010年5月28日 (金)

ジャンボ椎茸の撮影

六本木アークヒルズのカラヤン広場で毎週土曜日に開催される食の市場「ヒルズマルシェ」をご存知の方も多いと思います。
ヒルズのシェフも食材を調達するという産地直送の旬の野菜や果物、焼きたてパンにワインやチーズなどの加工品などがズラリと並ぶ、お洒落でインターナショナルな雰囲気の朝市です。

その「ヒルズマルシェ」に、まだ市場に出ていないというとても稀少な「ジャンボ椎茸」を茨城から発信するという事で、POP広告用の撮影依頼が入りました。

水戸市の「酒趣」という創作ダイニングのお店が、直径15cm以上はある「ジャンボ椎茸」で、ステーキやイタリアン、和風などにアレンジしたメニューを考えて下さり、その店内でお客様が見える1時間ちょっとの合間に撮影をさせていただきました。

室内は、かなり暗いのですが、大きなサイズで使用しないという事なので、感度を上げて手持ちで撮影しました。

美味しそうに撮れたでしょうか?
どうでしょうかね??

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皆で、試食しましたが、かなり肉厚で食感が良く、どの料理もとても美味しかったですヨ。
明日、市場で販売されるのかな?
今までにない食材として、料理の革命児となるかも…デス。
オススメです!

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